Gerente de Servicio de Concesionario Alimentos y HoteleraCallao - hace 2 díasDescripción de la vacanteNewrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 12 años.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 GERENTE SERVICIO DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS Y HOTELERIA PARA TRABAJAR EN CAMPAMENTO con el siguiente perfil:Gestionar el recurso humano destacado al proyecto, velando por la adecuación al puesto y un correcto entrenamiento.Dirigir la excelencia operacional asegurando estándares de calidad y seguridad en los servicios de alimentación y hotelería.Responsable de las auditorías realizadas por el cliente.Mantener las operaciones y servicios de acuerdo con los estándares de la empresa.Identificar y proponer acciones de mejora en los procesos de servicio y/o producción.Responsable de los indicadores de gestión (food cost, rentabilidad, rotación de personal, seguridad y calidad) así como de las acciones de mejora que se planteen a partir de estos.Requisitos:Profesional en Ingeniería Industrial, Administración, Hotelería y Turismo, Gestión de Restaurantes o afines.Experiencia mínima de 5 años como Gerente, Subgerente, Superintendente o cargos afines en empresas de servicio de alimentación, hotelería, restaurantes para un servicio mayor a 1500 comensales.Experiencia mínima de 3 años en el rubro de Servicio de Hotelería y Alimentación dentro de un servicio en Campamento.Conocimiento en estrategias de gestión de hoteles, servicio de alimentación colectiva y/o mantenimiento de instalaciones.Disponibilidad para trabajar en CAMPAMENTO MINERO.Disponibilidad para laborar en RÉGIMEN 14 X 7, 28 X 14 de acuerdo a la operación destacada.Beneficios: Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
Pertenecer a una empresa transnacional.
Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje + Traslados (Lima - Operación / Operación - Lima).
Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100%.
Bono por cumplimiento de objetivos.
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