Barman

Description de l'entreprise Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, d'un Centre Fitness, d'un SPA de deux bars, d'un Room Service et d'un service Traiteur.
Description du poste Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachantAider les clients à découvrir la carte des boissonsPréparer les cocktails et contrôler les stocks conformément aux directivesConnaître parfaitement la carte des boissonsRespecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de venteRespecter toutes les politiques d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation d'aliments et de boissonsQualifications Une expérience préalable en qualité de Barman est souhaitéeMaitrise des langues française, anglaise et italienneExcellentes connaissances des consommations de toute natureExcellentes compétences de communication et d'organisationExcellentes compétences interpersonnelles et compétences en résolution de problèmesCapacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu et en équipeCapacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout momentInformations supplémentaires Indemnité de nourritureIndemnité de transportMutuelle d'entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%Tarifs réduits dans l'hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
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